Aujourd’hui je vous partage la recette qu’une amie m’a donnée, après avoir goûté ses délicieux mini cheesecakes !
Dans cette recette, pas de spéculoos ni de fromage blanc mais des palets bretons et du St-Môret !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 et 30 minutes
Réfrigération : 4 heures
12 à 14 cheesecakes individuels
- 200g de palets bretons
- 80g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 500g de St Môret
- 200g de sucre
- vanille ou extrait de vanille
- Ecraser les palets bretons et les mélanger au beurre fondu.
- Tapisser le fond du moule de biscuits, faire cuire 10 minutes à 180°C.
- Battre les oeufs avec le sucre, le fromage et rajouter la vanille.
- Ajouter le mélange sur les biscuits et faire cuire 30 minutes.
- Laisser refroidir, démouler et mettre au frais au moins 4 heures.
- Dégustez vos cheesecakes individuels ! ;)
Alors êtes-vous tentés par ces mini gourmandises ?
oulalala, tu viens de réveiller mon ventre avec ces photos à croquer ;)
des bises :)
J’ai eu autant de plaisir à les préparer, à les photographier et à les manger ! ;)
Bis