recette gateau poires moelleux

Un gâteau qui a remporté un franc succès !

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 1/2 pot d’huile végétale
  • 4/5 poires mûres
  • 125 g de poudre d’amandes
  • 4 oeufs
  • 250 g de cassonade
  • 370 g de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation

  1. Dans un saladier ou le bol du robot, verser le yaourt, puis petit à petit tout en continuant à mélanger, le sucre, les oeufs, la poudre d’amandes, la farine mélangée à la levure, l’huile végétale.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Eplucher et couper en dés les poires. Les ajouter à la préparation.
  4. Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
  5. Faire cuire pendant 45 minutes. Planter un couteau pour vérifier la cuisson.