Recette de cookies moelleux à la fève Tonka

🍪 Recette : Cookies à la fève Tonka 🍪

9 octobre 2014 , In: Food , With: 2 Comments
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Par un dimanche d’automne pluvieux, avec un bébé pénible qui ne faisait que râler, pleurant parce-qu’il ne voulait pas dormir alors qu’il était fatigué, ne voulant pas jouer parce-qu’il était fatigué, la journée fut longue et épuisante… Le moral un peu dans les chaussettes, la fatigue accumulée et le manque de lumière eurent raison de moi. Je décida alors de faire une fournée de cookies pour me réconforter. Et j’eus raison de me mettre aux fourneaux car la récompense fut à la hauteur de mes espérances !
Des cookies maison savoureux, moelleux et parfumés à la fève Tonka parfaits pour se remonter le moral ! Si vous n’avez pas de fève Tonka ce n’est pas bien grave, j’en ai mis car j’aime beaucoup son parfum et sa saveur.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 125 g de beurre
  • 2 fèves Tonka râpées
  • 200g de chocolat

 

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 220°C
  2. Mélangez les sucres dans un grand saladier ou dans le bol du robot
  3. Ajoutez l’œuf et mélangez
  4. Ajoutez la farine et la levure, mélangez
  5. Faites fondre le beurre et l’ajouter tout en mélangeant
  6. Râpez les fèves Tonka et ajouter à la préparation
  7. Hachez grossièrement le chocolat et l’ajouter
  8. Bien mélanger
  9. Formez les cookies dans vos mains d’un diamètre d’environ 10 cm
  10. Les déposer en laissant assez d’espace sur une plaque silicone ou une plaque en fer recouverte de papier sulfurisé
  11. Enfournez 10 min à 220°C
  12. Régalez-vous ! Vous pouvez déguster les cookies encore chauds !

Pour conserver vos cookies plusieurs jours, mettez-les dans une boîte ;)

🍪 Recette : Cookies à la fève Tonka 🍪
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  1. Répondre

    Tu m’en gardes ;) ?

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Johanna

Une fille rêveuse, les pieds sur Terre, la tête dans les nuages...

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