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Recette : Gâteau moelleux aux poires

Un gâteau qui a remporté un franc succès !

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 1/2 pot d’huile végétale
  • 4/5 poires mûres
  • 125 g de poudre d’amandes
  • 4 oeufs
  • 250 g de cassonade
  • 370 g de farine
  • 1 sachet de levure

Préparation

  1. Dans un saladier ou le bol du robot, verser le yaourt, puis petit à petit tout en continuant à mélanger, le sucre, les oeufs, la poudre d’amandes, la farine mélangée à la levure, l’huile végétale.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Eplucher et couper en dés les poires. Les ajouter à la préparation.
  4. Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
  5. Faire cuire pendant 45 minutes. Planter un couteau pour vérifier la cuisson.

Ecrit par

Johanna

Je suis Johanna, créatrice de Mon Petit Nuage depuis 2012.

Bienvenue sur Mon petit nuage, un magazine lifestyle digital indépendant, animé par une épicurienne, les pieds sur terre, la tête dans les nuages.

Passionnée de déco, de brocante, de jardinage, de gastronomie et de voyages, je partage mes coups de cœur, mes découvertes, mes carnets de voyage et mes conseils pour embellir et simplifier la vie quotidienne. J'aime les choses belles, utiles et authentiques, mais surtout celles qui restent simples, naturelles et accessibles, sans chercher la perfection.

Maman de deux enfants de 6 et 12 ans, j'écris aussi sur ce qui traverse la vie de famille : charge mentale, maternité, parentalité, organisation et vie quotidienne, mais aussi sur le bien-être, le développement personnel, la spiritualité et la santé. Des sujets que j'aborde à travers mes réflexions, mes expériences et avec l'envie de partager sans langue de bois, avec sincérité et simplicité.

À paraître prochainement : un dossier consacré à l'endométriose et à l'adénomyose, moi-même Endo Warrior, je ne sais que trop bien le handicap que ces maladies peuvent représenter au quotidien, bien au-delà des douleurs invalidantes... En savoir plus

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