Recette clafoutis de tomates cerises - Recette végétarienne

Recette : Clafoutis de tomates cerises

25 septembre 2018 , In: Food , With: No Comments
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Mon seul regret ? Ne pas avoir fait ce clafoutis aux tomates cerises avant, c’est facile, rapide et très bon, idéal pour les soirs de semaine.
Parfait pour une entrée, un apéro dînatoire, un pique-nique, ce clafoutis salé ne vous laissera pas indifférent. Réalisé avec les tomates cerises du jardin de ma mère, je peux vous dire qu’il n’a pas fait long feu…
N’attendez plus pour cuisiner ce clafoutis avec les dernières tomates cerises…

 

Ingrédients

  • 400 g de tomates cerises
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 120 g de farine
  • 50g de parmesan râpé
  • Romarin, herbes de provence
  • Beurre
  • Sel, poivre

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Fouetter les oeufs, ajouter petit à petit, la farine et le lait, toujours en mélangeant.
  3. Ajouter le parmesan râpé, les herbes de province et le romarin, le sel et le poivre.
  4. Beurrer le plat à gratin, disposer les tomates cerises que vous aurez lavées au préalable.
  5. Verser l’appareil sur les tomates.
  6. Faire cuire 30 minutes.

 

Recette clafoutis de tomates cerises - Recette végétarienne

A déguster chaud, tiède ou froid !

Recette : Clafoutis de tomates cerises
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Johanna

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