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Recette : Gâteau moelleux aux pépites de chocolat

Pour avoir un gâteau servi au petit déjeuner ou pour le goûter d’école, j’ai réalisé ce gâteau moelleux aux pépites de chocolat.

Pour toutes mes pâtisseries j’utilise le chocolat noir pâtissier Callebaut 70%.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt nature
  • 250 g de pépites de chocolat noir à patisser

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C
  2. Fouetter les oeufs et le sucre
  3. Ajouter la farine et la levure et mélanger
  4. Ajouter le yaourt puis le beurre mou et mélanger
  5. Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte et mélanger
  6. Verser dans un moule à manqué en silicone
  7. Enfourner 10 minutes à 210° C puis 25 à 30 minutes à 160°C. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d’un couteau.

Ecrit par

Johanna

Bienvenue sur Mon petit nuage, un magazine lifestyle digital animé par une passionnée de déco, de brocante, de DIY, de cuisine, de pâtisserie et de voyages. Ici, je partage des inspirations, des idées et des coups de coeur, des réflexions, des témoignages d'expérience, des sélections et guides shopping, pour simplifier la vie quotidienne des parents, des femmes et des mamans, en quête d'inspiration, de conseils et d'authenticité. Maman de 2 enfants, j'évoque avec authenticité et sans langue de bois la charge mentale et la difficile vie de parent ! J'aborde aussi des sujets autour du bien-être, du développement personnel, de la spiritualité, de la santé physique et mentale, de l'alimentation et de la nutrition.

A paraître prochainement : Dossier autour de l'endométriose & adénomyose, moi-même endogirl à mon plus grand désespoir...

Avec plus de 14 ans d’archives, mon blog lifestyle est pensé comme un espace chaleureux, bienveillant, déculpabilisant et inspirant, entre magazine digital et carnet personnel.

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