Recette nuggets maison

Pour faire plaisir aux enfants, on peut faire des nuggets maison, qui forcément, sont cent fois meilleurs et plus sains, que les nuggets industriels que l’on trouve au rayon surgelés ou au Mc Do.

C’est extrêmement simple, cela ne prend pas trop de temps, comme lorsque l’on fait du poulet pané, il suffit de remplacer la chapelure par du corn flakes mixé. C’est ce qui donne le côté croustillant.

Quand j’en fais, mon fils n’arrive plus à s’arrêter d’en manger ! Et j’avoue que même moi, j’en raffole !

Ingrédients

  • Filets de poulet
  • Corn flakes
  • Oeuf
  • Farine
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Couper des morceaux de filet dans la longueur.
  2. Disposer 3 assiettes, dans lesquelles il y aura respectivement de la farine, de l’oeuf battu, et des flocons de maïs émiettés (je les émiette au blender pour aller plus vite mais vous pouvez très bien les écraser à l’aide d’un pilon, dans un torchon,…).
  3. Tremper les morceaux de poulet, dans la farine, puis dans l’oeuf battu et terminer par les corn flakes.
  4. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile puis faire cuire les nuggets de chaque côté.
  5. C’est prêt ! Vous pouvez les manger nature ou les tremper dans du ketchup ou mayo, si c’est maison, c’est encore mieux !
Recette nuggets maison