Tarte peche

Une tarte sucrée facile et fraîche pour l’été. A réaliser avec une pâte brisée ou sablée et de bonnes pêches sucrées !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 pêches mûres
  • Poudre d’amandes
  • 2 oeufs
  • 75 g de sucre
  • 10 cl de crème fraîche

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 210°C
  2. Dérouler la pâte dans le moule à tarte.
  3. Piquer avec la pâte avec la fourchette
  4. Saupoudrer la pâte de poudre d’amandes, cela absorbera le jus des pêches et évitera à la pâte d’être imbibée de jus
  5. Découper des lamelles de pêches et disposer les sur la pâte
  6. Mélanger les oeufs, le sucre et la crème fraîche
  7. Verser la préparation sur la tarte
  8. Enfourner 30 minutes à 210°C.
  9. Démouler et disposer la tarte sur une volette à pâtisserie (si vous en avez une)

Laisser refroidir et déguster !