Recette cake à la banane

🍌 Recette : Banana bread 🍌

10 août 2012 , In: Food , With: 4 Comments
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Le banana bread ou cake à la banane est idéal pour le petit déjeuner et le goûter, parfait pour recycler des bananes trop mûres. Une recette rapide et facile à réaliser, qui ravira les papilles des petits et grands !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre Muscovado (sucre blanc si vous n’avez pas le Mascobado)
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 2/3 bananes bien mûres
  • 85 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
Si vous le souhaitez vous pouvez rajouter des pépites de chocolat ou des cerneaux de noix !
 

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 165°C.
  2. Mélangez la farine, la levure, le sucre, le bicarbonate et le sel.
  3. Ajoutez les bananes écrasées, le beurre et le yaourt nature. Mélangez bien.
  4. Ajouter les oeufs.
  5. Beurrer un moule à cake et versez la préparation.
  6. Enfournez 45 minutes. Pour être sûr que le gâteau est cuit, enfoncez la lame d’un couteau, elle doit être sèche. Laissez refroidir et démouler le cake. Régalez-vous !

Recette cake à la banane

🍌 Recette : Banana bread 🍌
5 - 1 vote
  1. Il me fait très envie ce cake !

    • Lili
    • 10 août 2012
    Répondre

    Hummm !!! J’adore le cake à la banande (mon préféré). Je rajoute des pépites de chocolat ;)
    Et parfois, je le mets au grille-pain, et après je rajoute une couche de Nutella ! Enfin… c’était avant que je décide d’arrêter de manger du Nutella ça.

      • Mon petit nuage
      • 10 août 2012

      Une sacré dose de chocolat ! Tu sentais encore le goût de la banane avec tout ça ;)

    • Lili
    • 10 août 2012
    Répondre

    Hihi ! Avec les pépites de chocolat, oui on sent très bien le goût de la banane. Surtout que je n’en mets pas beaucoup.
    Avec le Nutella, je dirai que ça fait un bon mélange ;)

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Johanna

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