Gâteau au citron

Recette : Gâteau au citron & pavot

16 décembre 2013 , In: Food , With: 6 Comments
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Mon premier bundt cake réalisé grâce au moule que j’ai trouvé sur Zalando.
J’ai décidé de faire un gâteau au citron car j’avais des citrons bio de Sicile. J’ai également réalisé un glaçage au citron.
Le gâteau est aussi beau que bon, il est parfait pour les fêtes de Noël avec sa jolie forme et son glaçage. Idéal pour le goûter et le petit déjeuner.

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

  • 300 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 300 g de beurre fondu
  •  300 g de farine
  • 1 sachet et demi de levure
  • 2 cuillères à soupe de pavot
  • 4 citrons
  • Pour le glaçage : 130 g de sucre glace + 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante
  2. Mélanger les oeufs et le sucre
  3. Ajouter la farine mélangée au préalable avec la levure
  4. Rajouter le beurre fondu
  5. Ajouter les zestes et le jus des citrons
  6. Ajouter les graines de pavot
  7. Beurrer le moule en silicone pour un démoulage facile
  8. Enfourner 45 min (vous pouvez vérifier la cuisson en plantant un couteau, si la lame est sèche le gâteau est cuit !
  9. Démouler le gâteau sur une grille à volette
  10. Laisser refroidir
  11. Réaliser le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron
  12. Déposer le glaçage sur le gâteauBonne dégustation !

Recette : Bundt cake citron et pavot

Recette : Gâteau au citron & pavot
4.5 - 10 votes
    • Mathiilde
    • 16 décembre 2013
    Répondre

    Miam miam miam je vais essayer ça !

  1. Répondre

    Hello,

    Ça donne trop envie de bon matin :)
    Superbe photo et recette que je vais tester !!

    PS : désolée pour mon précédent com’ parti trop viiite ^^

  2. Répondre

    il est très beau ton gâteau … je ne sais pas trop si je préfère un moule silicone ou métal pour le bundt cake … à voir !

  3. Ah justement ça fait un moment que je cherche un moule de cette forme, je vais aller faire un tour chez Zalando moi :)

  4. Répondre

    Il est super beau dis donc !!!

  5. Répondre

    Et hop, direct dans mon Pinterest ! Parce que c’était trop bon ! :D

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Johanna

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