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septembre 17, 2026
Mini
Gâteaux, goûters, desserts & pâtisseries

Recette : Mini cheesecake

  • 1 Mins

Aujourd’hui je vous partage la recette qu’une amie m’a donnée, après avoir goûté  ses délicieux mini cheesecakes !
Dans cette recette, pas de spéculoos ni de fromage blanc mais des palets bretons et du St-Môret !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 et 30 minutes
Réfrigération : 4 heures

Ingrédients

12 à 14 cheesecakes individuels

  • 200g de palets bretons
  • 80g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 500g de St Môret
  • 200g de sucre
  • vanille ou extrait de vanille

Préparation

    1. Ecraser les palets bretons et les mélanger au beurre fondu.
    2. Tapisser le fond du moule de biscuits, faire cuire 10 minutes à 180°C.
    3. Battre les oeufs avec le sucre, le fromage et rajouter la vanille.
    4. Ajouter le mélange sur les biscuits et faire cuire 30 minutes.
    5. Laisser refroidir, démouler et mettre au frais au moins 4 heures.
    6. Dégustez vos cheesecakes individuels ! ;)

DiapoÉpingler

Alors êtes-vous tentés par ces mini gourmandises ?

Ecrit par

Johanna

Je suis Johanna, créatrice de Mon Petit Nuage depuis 2012.

Bienvenue sur Mon petit nuage, un magazine lifestyle digital indépendant, animé par une épicurienne, les pieds sur terre, la tête dans les nuages.

Passionnée de déco, de brocante, de jardinage, de gastronomie et de voyages, je partage mes coups de cœur, mes découvertes, mes carnets de voyage et mes conseils pour embellir et simplifier la vie quotidienne. J'aime les choses belles, utiles et authentiques, mais surtout celles qui restent simples, naturelles et accessibles, sans chercher la perfection.

Maman de deux enfants de 6 et 12 ans, j'écris aussi sur ce qui traverse la vie de famille : charge mentale, maternité, parentalité, organisation et vie quotidienne, mais aussi sur le bien-être, le développement personnel, la spiritualité et la santé. Des sujets que j'aborde à travers mes réflexions, mes expériences et avec l'envie de partager sans langue de bois, avec sincérité et simplicité.

À paraître prochainement : un dossier consacré à l'endométriose et à l'adénomyose, moi-même Endo Warrior, je ne sais que trop bien le handicap que ces maladies peuvent représenter au quotidien, bien au-delà des douleurs invalidantes... En savoir plus

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2 Comments

  • Tongs et Sri Lanka
    17 juin 2012

    oulalala, tu viens de réveiller mon ventre avec ces photos à croquer ;)
    des bises :)

    Reply
  • Mon petit nuage
    17 juin 2012

    J’ai eu autant de plaisir à les préparer, à les photographier et à les manger ! ;)
    Bis

    Reply

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