Recette : Tiramisu au Kinder

Finalement je n’aurais pas fait mes macarons sapins pour Noël, faute de temps. Pas facile de gérer bébé et la cuisine en même temps…
J’ai alors opté pour une recette enfantine qui a plu aux petits et aux grands, j’ai nommé le tiramisu au Kinder !

J’ai gardé ma recette de base du (vrai) tiramisu italien auquel j’ai ajouté des Kinder fondus. Je n’ai pas ajouté d’alcool puisque les enfants allaient manger le dessert aussi. ;)
J’ai réalisé des tiramisu individuels dans des bocaux pour une présentation originale et ludique !

Préparation : 20 min

Réfrigération : 24h

8 personnes

• 3 oeufs
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de mascarpone
• 24 biscuits à la cuillère
• 1/2 litre de café froid
• 6 Kinder Maxi

1. Préparer du café qu’il faudra laisser refroidir
2. Sorter le mascarpone et le laisser à température ambiante
3. Dans deux récipients séparer les blancs des jaunes d’oeufs
4. Mélanger les jaunes au sucre et au mascarpone
5. Faire fondre les Kinder Maxi
6. Les ajouter à la préparation
7. Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation en mélangeant délicatement
8. Dans une assiette creuse, verser le café refroidi
9. Dans des bocaux, disposer des moitiés de biscuits trempés au préalable dans le café sur les deux faces. Il ne faut pas laisser trop longtemps le biscuit trempé.
10. Ajouter la crème et l’étaler sur la couche de biscuits
11. Répéter l’opération et finir par une couche de crème
12. Mettre au frigo pendant 24h.
    Régalez-vous !

Je vous souhaite une très belle année 2015 !