Recette du cookie géant

Recette : Cookie géant

14 juin 2017 , In: Food , With: 3 Comments
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C’est une recette que j’ai testée cet hiver mais que je n’avais pas eu le temps de publier. J’étais beaucoup trop occupée avec la paperasse administrative, les travaux, le déménagement,… Le cookie géant est un gros gâteau biscuit, qu’il ne faut pas faire cuire trop fort ni trop longtemps, au risque que les bords soient trop secs…
J’ai trouvé la recette sur le blog de Dollyjessy, je sais que l’on peut cuire aussi un cookie géant à la poêle, j’aimerai bien tester ce mode de cuisson la prochaine fois.

 

Ingrédients

  • 120 g de beurre mou
  • 160 g de sucre roux
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 300 g farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cc de bicarbonate de soude
  • 2 pincées de sel
  • 130 g de chocolat 

 

Préparation

  1. Préchauffer le four 180°C.
  2. Ramollir le beurre au micro-ondes.
  3. Fouetter le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé.
  4. Ajouter les oeufs et mélanger. 
  5. Ajouter la farine, la levure, le sel et le bicarbonate de soude et mélanger.
  6. Hacher grossièrement le chocolat et l’ajouter à la pâte.
  7. Beurrer et fariner un moule à manqué.
  8. Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus de la pâte.
  9. Faire cuire 10/15 minutes.
  10. Démouler quand le cookie est tiède et le retourner sur une assiette.

Cookie géant

Recette : Cookie géant
4 - 3 votes
  1. Répondre

    Miam ! je ferais bien ça comme gâteau d’anniversaire :)

  2. Répondre

    Mon dieu que j’ai faim maintenant! :-)

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Johanna

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