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Food :

Blogueuse cuisine & pâtisserie

Depuis que je suis enfant, je suis passionnée par la pâtisserie, j’adorais aller aider ma mère en cuisine et faire des gâteaux avec elle. Elle m’a donné le goût du fait-maison et j’ai grandi en mangeant les légumes du potager.
Je suis donc très sensible à la cuisine saine, aux produits de qualité, locaux et bios. J’essaie d’être locavore le plus possible, je privilégie des recettes de saison, une cuisine familiale rapide et facile, quand on est maman, le temps est compté !
Même si j’ai toujours été un bec sucré, j’aime les bons petits plats maison, les bonnes tables, les bistros, les food truck, les bistronomiques, les restaurants qui proposent une cuisine maison de saison.
Mes cuisines du monde préférées sont la cuisine italienne, marocaine et vietnamienne. En voyage, j’adore découvrir la cuisine et les spécialités culinaires des pays ou des villes que je visite.
Dans la section Food de mon blog, vous trouverez une majorité de recettes sucrées pour le dessert et le goûter, des idées pour le gâteau d’anniversaire des enfants.
Ce sont des recettes de cuisine et des recettes de pâtisserie simples et faciles à faire, seule ou avec un enfant. Mon fils suit d’ailleurs ma passion pour la cuisine et la pâtisserie, puisque depuis qu’il a 18 mois, il m’assiste lorsque je fais des gâteaux et adore voir mon robot pâtissier mélanger la pâte !
Depuis bébé mon fils aime manger, découvrir de nouvelles saveurs et a un goût et un odorat très développés pour son jeune âge. Je pense que la culture du goût et la passion de la cuisine se transmettent dès la petite enfance, la cuisine c’est une affaire de famille !
J’aimerais consacrer plus de temps à la pâtisserie et passer le CAP pâtissier, un défi personnel que j’aimerais relever quand j’aurais plus de temps.
Sur mon blog pâtisserie & cuisine, je vous partage également mes découvertes culinaires et gastronomiques à Lyon ou ailleurs, mes bonnes adresses de restos, de salons de thés, mais aussi mes sélections shopping pour la cuisine (électroménager, livres de cuisine, ustensiles, moules à pâtisserie,…).